Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Dynia - co z nią zrobić? 2
Dynia - co z nią zrobić?

Dynia to warzywo niskokaloryczne oraz niskowęglowodanowye. Bogata jest w potas, który utrzymuje równowagę kwasowo-zasadoweą, pomaga kontrolować skurcze mięśni, uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerwowych, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie serca. Zawiera witaminę E, która chroni organizm przed wolnymi rodnikami.

Jest lekkostrawna. Ilość i rodzaj błonnika pokarmowego zależy od odmiany i gatunku dyni. Dynia zawiera również pektyny, które wchodzą w skład błonnika rozpuszczalnego w wodzie, które pełnią wiele korzystnych funkcji w organizmie człowieka m.in.: wychwytują substancje szkodliwe, zwalniają wchłanianie glukozy, obniżają stężenie cholesterolu.

Zawarte w dyni składniki (chironozytol, kukurbitacyna) mogą powodować obniżenie poziomu glukozy we krwi oraz niszczyć choroby pasożytnicze. Miąższ dyni łagodzi schorzenia nerek, łagodzi bezsenność oraz działa jako środek przeciwwymiotny.

Dynia bogata w karetonoidy korzystnie wpływa na wygląd skóry.

 

Jak ją wykorzystać?

Potrzebne będą:

- 1 dynia makaronowa

- 1 papryka czerwona

- 4 marchewki

- 1 szklanka fasoli mung (ok 200g)

- sól, pieprz

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- asafetyda lub cebula

- 2 szklanki wody

 

 

Wykonanie:

Marchew i paprykę pokrój w kostkę lub krążki. Dynię przekrój wzdłuż i oczyść z nasion. Jeśli zamiast asafetydy użyjesz cebuli – pokrój ją w kostkę i wcześniej zeszklij.

 

 

Przekrojoną wzdłuż dynię posmaruj oliwą, posyp solą i pieprzem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180 stopniach przez około godzinę aż się zrumieni.

W czasie, jak dynia się piecze, podsmaż marchew i paprykę.

 

 

Następnie dodaj fasolkę mung i zalej dwoma szklankami wody. Duś pod przykryciem około 40 minut. Pod koniec (w około 30 minucie) dopraw do smaku solą, pieprzem i asafetydą.

 

 

 

Z upieczonej dyni wyciągnij makaron 😊

 

 

Do środka włóż farsz z warzyw i fasoli.

 

 

Smacznego 😊

 

 

Komentarze do wpisu (2)

9 października 2017

Smak tej dyni zaskoczył mnie! Rewelacyjny jest "makaron" z tej dyni! Fajny przepis :)

10 października 2017

Jadłem cudo, smaczne i wizualnie atrakcyjne. Makaron, normalnie jak makaron

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl